Vegane Brezel

Vegane Brezel-Bissen mit Käsedip

Heute zeige ich euch kein Hauptgericht, sondern einen Snack, der toll für Kinoabende oder Spieleabende mit Freunden ist! Die Brezel-Bissen sind innen herrlich weich und der Käsedip rundet das Ganze perfekt ab.

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Vegane Frikadellen

Mein Lieblingsrezept, wenn es um authentischen Fleischersatz geht. Diese veganen Frikadellen schmecken garantiert jedem, der deftiges Essen mag.

Seitan-Steaks

Seitan-Steaks

Wenn einen mal der Fleischhunger packt: Seitan!

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Vegane Kaspressknödel

Ein leckeres Rezept aus Österreich. Die veganen Kaspressknödel werden traditionell als Einlage in Gemüsebrühe oder auch mit einem gemischten Salat als Beilage gegessen. Das Originalrezept stammt aus dem Buch „vegane Hausmannskost“ von Daniela Friedl.

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Veganer Erdäpfelstrudel mit Sojahack

Heute gabs wieder mal deftige Hausmannskost zum Abendessen. Ein leckerer veganer Erdäpfelstrudel mit Bratensauce und Blattsalat als Beilage. Angelehnt an das Rezept der Seite veg-r.org.

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Vegane Semmelknödel in Pilzsoße

Mmh, mein Lieblingsgericht seit Kindertagen! Ich habe dutzende Male versucht, es zufriedenstellend zu veganisieren und mit diesem Rezept ist es endlich gelungen. Die veganen Semmelknödel schmecken fast wie im Wirtshaus! Und für Ersatzprodukt-Gegner: Es werden keinerlei Ei-Ersätze o.Ä…. Read More

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Veganer Flammkuchen mit Zucchini

Als Österreicher hatte ich eine sehr lange Zeit keine Ahnung, was Flammkuchen sind. Ich war sehr positiv überrascht, als ich dann heute zum ersten Mal einen gemacht habe.