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Vegane Bolognese

Bolognesesaucen gibt es ja zuhauf im Netz, auch vegane. Aber keine davon hat mir bis jetzt richtig zugesagt – meistens ist zu viel Gemüse drin, und ich finde, das passt zu Bolognese einfach nicht so. Daher habe ich… Read More

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Vegane Frikadellen

Mein Lieblingsrezept, wenn es um authentischen Fleischersatz geht. Diese veganen Frikadellen schmecken garantiert jedem, der deftiges Essen mag.

Seitan-Steaks

Seitan-Steaks

Wenn einen mal der Fleischhunger packt: Seitan!

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Klassischer veganer Nudelauflauf

Ein tolles Rezept, um Reste zu verwerten oder den Nudelhunger zu stillen.

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Vegane gefüllte Zucchini mit Rösti und Schnittlauchsauce

Ein etwas aufwendigeres Gericht – aber es lohnt sich!

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Vegane Hot Dogs

Das klassische Hot Dog-Rezept auf vegan.

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Veganer russischer Schnetzeltopf

Das Rezept für den veganen russischen Schnetzeltopf habe ich irgendwann mal zufällig auf chefkoch.de gefunden und seitdem dutzende Male etwas abgeändert nachgekocht. Sehr fotogen ist es leider nicht, aber dafür echt lecker und noch dazu total schnell gemacht!… Read More