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Vegane gebratene Nudeln für Faulis

Manchmal hat man einfach keine Lust, aufwendig zu kochen. Da sind die Fauli-Nudeln dann genau richtig.
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Vegane Zigarrenbörek mit „Schafskäse“ und Spinat

Ich habe mir im türkischen Supermarkt Filoteig gekauft und danach nach einem Rezept dafür gesucht. Auf der „Veganitäten“-Seite habe ich dann eines für Vegane Zigarrenbörek gefunden, welches sich als eines meiner Lieblingsrezepte etabliert hat.
Vor allem der Tofu-Feta ist so lecker, dass ich den mittlerweile auch oft einfach so mache.
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Veganer Flammkuchen mit Zucchini

Als Österreicher hatte ich eine sehr lange Zeit keine Ahnung, was Flammkuchen sind. Ich war sehr positiv überrascht, als ich dann heute zum ersten Mal einen gemacht habe.
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Vegane Hot Dogs

Das klassische Hot Dog-Rezept auf vegan.
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Vegane Calzone

Heute habe ich zum ersten Mal in meinem Leben Calzone gegessen. Und sie war echt gut! 10/10, would eat again.
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Die beste vegane Knoblauchsuppe der Welt

Es ist wirklich die beste vegane Knoblauchsuppe der Welt. Glaubt mir.
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Veganer russischer Schnetzeltopf

Das Rezept für den veganen russischen Schnetzeltopf habe ich irgendwann mal zufällig auf chefkoch.de gefunden und seitdem dutzende Male etwas abgeändert nachgekocht. Sehr fotogen ist es leider nicht, aber dafür echt lecker und noch dazu total schnell gemacht! Ausserdem ist es sehr gut geeignet als Lauchverwertungsrezept :D
Das Ursprungsrezept ist von healing21 auf chefkoch.de zu finden.
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Falafel-Wraps

Wraps sind immer super, wenn man schnell (und halbwegs gesund) satt werden will.
Für dieses Falafel-Wraps-Rezept habe ich die Falafel ausnahmsweise selbst gemacht – meist bin ich faul und verwende die Fertigmischung von Alnatura.
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