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Vegane Pita-Pizzas

Eines meiner Lieblingsrezepte, weil es sehr schnell geht und unendlich variabel ist.

Falafel-Kuchen

Falafel-Kuchen

Das perfekte Rezept, wenn man eine Falafel-Fertigmischung daheim herumliegen hat, aber zu faul zum formen und frittieren ist. Der Falafel-Kuchen lässt sich um einiges schneller zubereiten als normale Falafel – und es ist mal was anderes als langweilige… Read More

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Vegane Bolognese

Bolognesesaucen gibt es ja zuhauf im Netz, auch vegane. Aber keine davon hat mir bis jetzt richtig zugesagt – meistens ist zu viel Gemüse drin, und ich finde, das passt zu Bolognese einfach nicht so. Daher habe ich… Read More

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Vegane Fastenspeise der Buddhisten

Man kennt es aus dem Chinarestaurant: Die leckere Fastenspeise mit der super-würzigen Sauce. Meine Version schmeckt zwar nicht exakt wie das Original (ich tüftle noch an der Sauce), aber ist dennoch ziemlich lecker.

Vegane Mac and cheese

Vegane Mac and cheese

Vegane Mac and cheese-Rezepte gibt es ja relativ viele. Besonders gut schmeckt mir keines davon, am schlimmsten ist die Version, die aus Kartoffeln und Karotten besteht (wie soll das bitte nach Käse schmecken?) Daher habe ich einfach ein… Read More